Mon top 10 des acadiennes!

Je ne vais pas faire ici un stupide décompte des pitounes de l'Acadie. Au contraire, je tiens ici à rendre un hommage à ces ambassadrice de l'Acadie, celle qui ont placé notre patrie sur la carte par leurs actions;

Le homard est roi dans les Maritimes

Si vous n'avez jamais mis les pieds dans les Maritimes vous vous privez d'un grand plaisir de la table: le homard des maritimes. Cette semaine dans le journal une grosse étude sur les touristes du Nouveau-Brunswick révèle que les gens viennent chez nous pour nos fruits de mer. Moi je vis dans la Péninsule acadienne et j'ai la chance de me gaver de crevettes, de crabes, d'huîtres, de moules, de palourdes et d'homards tout au long de l'année. On en brooke pas mal et je ne veux rien enlever à Shédiac, la capitale du homard, mais c'est celui du nord-est qui est le meilleur avec sa chair plus ferme. Le homard est sublime et je vous propose une petite recette ramassé sur mon site préféré, l'Acadie.Net (www.acadie.net)

Le vent de la mer

C'est une belle journée d'automne en Acadie. J'ai la chance de vivre dans la Péninsule acadienne et je passe des heures a regarder la mer se déchainer sous le vent. Les goélands se massent sur le quai, les uns contre les autres, la nature exprime sa force de caractère. Pour ma part je porte mon regard à l'horizon ou je distingue les montagnes gaspésiennes. Le spectacle est simple mais je préfère celui-ci à tous ce que l'on peut retrouver dans les journaux et ces nouvelles négatives. La reine sera en visite à Dieppe et dieu sait combien je m'en fou royalement.

Ma petite terre d'Acadie

J'avais oublié comment l'Acadie est belle, j'y suis enfin de retour pour toujours..